Culture hors-sol en serre : avantages et mise en place

Culture hors-sol en serre : avantages et mise en place

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Face à la restriction des terres cultivables et aux aléas climatiques, de nouvelles méthodes de culture voient le jour. Parmi elles, la culture hors-sol en serre apparaît comme une solution durable et innovante. Elle se présente sous différentes formes mais toutes visent un objectif commun : augmenter la productivité tout en respectant l’environnement. Voyons ensemble ce que recouvre cette pratique, ses avantages et comment la mettre en place.

Qu’est-ce que la culture hors-sol en serre

Définition de la culture hors-sol

La culture hors-sol, également appelée hydroponie, est une technique qui permet aux plantes de se développer sans avoir besoin de terre. Au lieu de cela, elles puisent leurs nutriments directement dans une solution nutritive ou un substrat neutre comme du sable ou de la fibre de coco. Cette méthode offre plusieurs avantages intéressants dont nous parlerons plus loin. A noter que cette pratique a été utilisée dès l’époque des Aztèques.

Culture en pot sous serre : une variante populaire

Parmi les différentes formes de culture hors-sol, celle pratiquée en pot sous serre est très appréciée. Elle consiste à placer les plantes dans des pots individuels remplis d’un substrat adapté, puis à les disposer dans une serre. Ce système simplifie le déplacement des plantes selon l’exposition au soleil et optimise l’espace.

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Quelle utilisation en France ?

En France, la culture hors-sol est largement répandue, particulièrement pour les tomates qui représentent 70% de cette production. Elle concerne aussi bien des cultures à grande échelle dans des serres commerciales que des utilisations plus modestes dans des jardins privés.

Après avoir défini ce qu’est la culture hors-sol en serre, intéressons-nous maintenant aux avantages qu’elle présente.

Les principaux avantages de la culture hors-sol

Réduction du travail préparatoire

L’un des premiers atouts de la culture hors-sol est le gain de temps et d’effort au niveau de la préparation. En effet, contrairement à une culture traditionnelle, il n’est pas nécessaire de labourer ou de fertiliser le sol. On peut ainsi envisager facilement une production sur balcon ou terrasse.

Protection contre les intempéries et les maladies

Dans une serre, les plantes sont à l’abri des conditions climatiques défavorables comme le gel ou la grêle. De plus, l’isolation par rapport au sol limite les risques d’apparition de maladies et l’invasion par les ravageurs.

Contrôle total du processus de croissance

Avec la culture hors-sol en serre, vous avez un contrôle complet sur tous les aspects du processus de croissance : exposition à la lumière, température, humidité… Vous pouvez également optimiser l’apport nutritif pour chaque plante.

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Comme vous pouvez le constater, les avantages sont nombreux. Cependant, une mise en place optimale nécessite un choix judicieux du système hydroponique.

Choix du système hydroponique pour une culture optimale

Choisir le bon système selon vos besoins

Il existe différents systèmes hydroponiques et l’important est de choisir celui qui correspond à votre projet de culture hors-sol. Par exemple, si vous cherchez à maximiser la production sur une petite surface, optez pour un système à film nutritif. Si vous cultivez des plantes à grand développement, préférez un système par subirrigation.

Penser aux équipements annexes

N’oubliez pas non plus tous les équipements essentiels pour un fonctionnement optimal de votre culture hors-sol : pompes pour la circulation de la solution nutritive, systèmes d’éclairage adaptés, chauffages pour réguler la température…

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Une fois le système choisi, il reste crucial de bien choisir son milieu de culture.

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Le rôle essentiel du milieu de culture

Définition et importance d’un bon milieu de culture

Le milieu de culture est l’élément dans lequel se développent les racines des plantes. Il doit être capable d’apporter tous les éléments nutritifs nécessaires et maintenir une humidité adéquate autour des racines. De plus, il doit permettre un bon enracinement et offrir une structure stable aux plantes.

Les différents types de milieux de culture

Parmi les substrats couramment utilisés, on trouve le sable, la fibre de coco ou encore les billes d’argile. Il est même possible d’utiliser de l’eau pure dans certains systèmes hydroponiques comme l’aéroponie.

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Après avoir choisi votre système et votre milieu de culture, vient maintenant le temps de maîtriser le climat sous serre.

La maîtrise du climat sous serre : température, lumière et hygrométrie

Régulation de la température

Dans une serre, il est essentiel de maintenir une température stable pour favoriser la croissance des plantes. Cela peut nécessiter l’utilisation d’un chauffage durant la période hivernale et d’un système de ventilation en été.

Gestion de la lumière

L’exposition à la lumière est tout aussi importante. Une bonne gestion passe par un choix judicieux de l’emplacement de la serre ainsi que par l’utilisation éventuelle d’éclairages artificiels.

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Contrôle de l’hygrométrie

Enfin, le contrôle du taux d’humidité dans l’air (hygrométrie) est indispensable pour éviter le développement de moisissures et autres pathogènes.

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La maîtrise du climat en serre est donc essentielle, tout comme l’irrigation et la gestion des apports nutritifs.

Irrigation et gestion des apports nutritifs en culture hors-sol

Un système d’irrigation adapté

L’eau joue un rôle clé dans la culture hors-sol. En effet, elle transporte les éléments nutritifs jusqu’aux racines des plantes. Notre préconisation, mettre en place un système d’irrigation adapté qui maintiendra un niveau d’humidité adéquat.

Une fertigation maîtrisée

La fertigation, c’est-à-dire l’apport en nutriments par l’eau d’irrigation, doit également être contrôlée de manière précise. Trop peu d’éléments nutritifs et les plantes ne se développeront pas correctement ; trop et elles risquent de brûler.

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    Conception améliorée de la tuyauterie: Le kit d'irrigation comprend un tuyau principal de 15 m (4/7), un tuyau de distribution de 60 m (8/12), soit un total de 315 pièces, pour vous aider à mettre en place le système d'arrosage dont vous avez besoin. (Remarque : le débit des goutteurs dépend de la pression de l'eau et d'autres facteurs.) 4 types de pulvérisateurs: Notre kit d'irrigation de jardin fournit 4 types d'aérosols avec la fonction d'irrigation goutte à goutte, de pulvérisation, d'irrigation goutte à goutte avec mise à la terre, de pulvérisation avec mise à la terre, qui peuvent être ajustés aux différents flux d'eau dont vous avez besoin. Il est également fourni avec des tuyaux de 60M+15M pour une irrigation précise. Installation facile: Vous pouvez couper le tuyau en fonction de vos besoins, et chaque buse et goutteur peut être réglé individuellement en fonction de vos besoins, assurant un arrosage précis pour chaque plante. Il n'est pas nécessaire de creuser ou de poser des tuyaux. PS : Tremper l'extrémité du tuyau dans de l'eau chaude pendant une minute avant de le glisser sur le raccord, l'installation sera plus facile et le tuyau restera ferme après refroidissement. Economie d'eau et de travail: notre système d'arrosage de jardin permet de pulvériser et de rafraîchir grâce à l'eau courante, sans consommer d'électricité et en gagnant du temps. Le système de micro-irrigation de précision apporte aux plantes la quantité d'eau idéale, et un système sur mesure permet d'économiser jusqu'à 80 % de la consommation d'eau. Large éventail d'applications: Notre système d'irrigation est livré avec des pièces qui s'adaptent à tous les robinets. Il est idéal pour l'irrigation du potager, la brumisation de la pelouse, le refroidissement des plantes, l'humidification de la terrasse et l'irrigation agricole.
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    💧【Kit de système d'arrosage de haute qualité 340 pièces】Nos kits d'arrosage automatique de jardin sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité,protection solaire,résistant aux fissures,durables,livrés avec de grands et petits tubes,augmentent efficacement la pression de l'eau,résolvent parfaitement le problème de pénurie d'eau ou un blocage à l'extrémité du tuyau d'eau. 💧【Économie d'énergie et protection de l'environnement】nos produits utilisent un spray d'eau du robinet pour le refroidissement direct, pas de consommation d'énergie, pas de consommation d'énergie, protection très écologique. Le système d'irrigation goutte-à-goutte sur mesure permet d'économiser jusqu'à 80 % d'eau par rapport à l'arrosage manuel. 💧【Installation facile】installation facile, pas de travaux de creusage ou de plomberie nécessaire. Le pulvérisateur d'arrosage de jardin à fonctionnement automatique assure un plaisir lors de l'installation et vous avez un merveilleux système de refroidissement ou d'irrigation de jardin. 💧【Large gamme d'utilisations】le kit d'irrigation automatique est adapté à n'importe quel endroit que vous souhaitez, comme l'arrosage des systèmes de refroidissement de piscine, des potagers, des gazons, un refroidissement de brume, un dépoussiérage, un humidification du jardin. 💧【Conseils d'installation】la quantité d'eau du compte-gouttes est influencée par la pression de l'eau et d'autres facteurs. Lorsque la pression de l'eau est basse, la performance de l'eau est mauvaise. Il est recommandé d'utiliser plusieurs tubes en même temps. Remarque : faites tremper l'extrémité du tuyau dans de l'eau chaude pendant une minute avant de pousser les raccords. Il devient plus facile et, lorsqu'il est froid, le tube restera ferme.
  • MOYKSRR 387 Pièces Système d'irrigation Jardin, Kit Arrosage Goutte à Goutte avec 55M +15M Tuyau, Kit d'irrigation Goutte à Goutte Automatique pour Jardin Pelouse Serre Plantes Potager
    387 Accessoires Système d'irrigation Jardin: Le kit d'irrigation goutte comprend tous les composants permettant d'activer le système à partir d'un robinet ou d'un tuyau d'arrosage. Le système d'irrigation est équipé d'un raccord fileté "universel" et convient à la plupart des robinets extérieurs filetés. Facile à Installer: Pas besoin de creuser ou de faire des travaux de plomberie. Utilisez les instructions pour installer notre système d'irrigation goutte-à-goutte en trois étapes faciles. Avec arrosage automatique pour jardin, vous disposerez d'un excellent système de refroidissement ou d'arrosage de jardin. Respectueux de l'environnement: Nos Kit arrosage automatique peuvent être refroidis en pulvérisant de l'eau du robinet. Ils ne consomment ni électricité ni énergie, ce qui les rend très respectueux de l'environnement. La pression de l'eau est efficacement augmentée, ce qui résout parfaitement le problème du manque d'eau au bout du tuyau ou des plantes bouchées. Économie d'eau et de Temps: Notre système d'irrigation permet d'économiser jusqu'à 70 % d'eau par rapport aux arroseurs traditionnels. L'irrigation goutte à goutte de précision délivre lentement et précisément la bonne quantité d'eau directement à la zone racinaire de la plante, en particulier par temps chaud, ce qui vous fait gagner beaucoup de temps. Systèmes d'irrigation Polyvalents: Les kit d'irrigation Goutte à Goutte sont parfaits pour les jardins, les serres, les terrasses, les pelouses, l'aménagement paysager, le refroidissement des piscines et des toits, les plantes en pot et l'irrigation des fermes. -Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Pour une satisfaction totale, nous vous offrons un service de remboursement.
Maintenant que vous connaissez tous les aspects techniques nécessaires à une culture hors-sol réussie, voyons ensemble comment installer votre serre.

Les étapes clés pour réussir l’installation d’une serre hors-sol

Choisir le bon emplacement

C’est sans doute l’étape la plus importante : le choix de l’emplacement de votre serre. Privilégiez un endroit bien exposé au soleil et à l’abri des vents dominants.

Préparer le sol

Même si la culture hors-sol ne nécessite pas de travail du sol, une bonne pratique est de préparer correctement le terrain avant d’installer votre serre. Il doit être plat et bien drainé pour éviter les problèmes d’inondation.

Installer la serre et le système hydroponique

Une fois le terrain préparé, vous pouvez installer la structure de la serre puis le système hydroponique. N’hésitez pas à demander conseil à un professionnel pour ces étapes délicates.

  • Le guide de la serre - Choisir, installer, cultiver - Serre tunnel, serre en verre, serre enterrée... - Prolonger les saisons et récolter toute l'année
  • Installations électriques et de communication des bâtiments d'habitation: En application de la norme NF C15-100 (août 2024)
  • Installations électriques des bâtiments à usage professionnel et recevant du public: En application de la norme NF C15-100
Après avoir installé votre serre, un dernier point reste à aborder : l’économie d’énergie et les innovations technologiques en culture sous serre.

L’économie d’énergie et les innovations technologiques en culture sous serre

Réaliser des économies d’énergie

Une bonne gestion de l’énergie est essentielle pour une culture sous serre rentable. Cela passe par une isolation efficace de la serre, un emploi judicieux des éclairages artificiels et une utilisation rationnelle des systèmes de chauffage.

Les dernières avancées technologiques

La culture hors-sol bénéficie également des dernières avancées technologiques, avec notamment l’intelligence artificielle qui permet un contrôle précis et en temps réel du climat ou encore des drones capables de surveiller l’état des cultures.

  • Peinture d'ombrage pour serre classique, durée d'ombrage 8 mois, produit filtrant pour serre verre et plastique PROCOM 5 Kg
    Peinture ombrageante à base de résine acrylique (phase aqueuse). Produit filtrant : Protège des effets nocifs du rayonnement solaire (UV, IR) Optimise la lumière, régule la chaleur dans la serre. Ombrageant tenue une saison (mars à octobre). S'élimine naturellement avec les pluies. Bonne opacité pour une protection renforcée. Intensité lumineuse plus ou moins importante selon la dilution adoptée. Consommation ombrage léger : 25kg pour 120/ 140 L d'eau : 1750 à 2000 m² Consommation ombrage moyen : 25kg pour 90/ 110 L d'eau : 1250 à 1650 m² Consommation ombrage fort : 25kg pour 60/ 80 L d'eau : 1000 à 1200 m² Temps de séchage à 20°C et 60% d’humidité relative : Sec au toucher : 2 heures. Fabriqué en France dans l'usine PEINTURES DANIEL, fabricant français depuis 1875. Descriptif détaillé en bas de page.
  • Peinture d'ombrage pour serre classique, durée d'ombrage 8 mois, produit filtrant pour serre verre et plastique PROCOM 25 Kg
    Peinture ombrageante à base de résine acrylique (phase aqueuse). Produit filtrant : Protège des effets nocifs du rayonnement solaire (UV, IR) Optimise la lumière, régule la chaleur dans la serre. Ombrageant tenue une saison (mars à octobre). S'élimine naturellement avec les pluies. Bonne opacité pour une protection renforcée. Intensité lumineuse plus ou moins importante selon la dilution adoptée. Consommation ombrage léger : 25kg pour 120/ 140 L d'eau : 1750 à 2000 m² Consommation ombrage moyen : 25kg pour 90/ 110 L d'eau : 1250 à 1650 m² Consommation ombrage fort : 25kg pour 60/ 80 L d'eau : 1000 à 1200 m² Temps de séchage à 20°C et 60% d’humidité relative : Sec au toucher : 2 heures. Fabriqué en France dans l'usine PEINTURES DANIEL, fabricant français depuis 1875. Descriptif détaillé en bas de page.
  • MARS HYDRO VG80 lampes de croissance horticoles for culture indoor lampe de culture led spectre complet avec Daisy Chain pour les légumes, les fleurs, les serres hydroponiques, les semences
    Haute efficacité et faible consommation : La lampe de culture hydroélectrique VG80 Mars utilise 432 diodes LED pour remplacer la lampe de culture générale de 450w, en ne consommant que 80w. La consommation d'énergie est plus faible, la facture d'électricité moins élevée et la durée de vie plus longue que les ampoules de culture fluorescentes t5 t8. La couverture du VG80 est de 120x60cm. Lumière de croissance à spectre complet pour les semis : 5000K (blanc), 465nm (bleu), 665nm (rouge), en tant que lampe de culture pour le démarrage des semis, la distribution élevée et uniforme du PPFD est plus utile pour accélérer le démarrage des semis et la croissance des plantes. Les diodes rouges et bleues permettent aux plantes d'effectuer une photosynthèse plus efficace et d'obtenir des rendements plus élevés. Plusieurs bandes lumineuses en série : Jusqu'à 20 barres lumineuses de croissance VG80 peuvent être connectées avec un seul cordon d'alimentation, ce qui fournit des performances de pointe pour les légumes, les fleurs et les plantes, plug and play, hautement recommandées pour la croissance commerciale. Facile à utiliser : Les bandes lumineuses de croissance suspendues VG80 ont un profil mince et sont livrées avec un kit de suspension complet pour une installation facile dans de nombreux scénarios, tels que l'étagère à plantes, le support de plantes d'intérieur, la tente de culture, la serre, le système hydroponique. Un bon rapport qualité/prix : Cette lampe de culture de 4 pieds est étanche IP65 et ne fait pas de bruit, elle est garantie 5 ans et a une durée de vie de 50 000 heures à AC100-277 volts, ce qui en fait une lampe de culture encore plus idéale pour les plantes d'intérieur.

La culture hors-sol en serre est donc une méthode innovante et prometteuse, offrant de nombreux avantages. Que vous soyez un professionnel ou un particulier, cette technique offre une alternative intéressante à la culture traditionnelle. Elle permet une production optimisée tout en respectant l’environnement. Alors, prêt à vous lancer dans l’aventure de la culture hors-sol ?

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